Гуру продвижения. Первая маркетинг-конференция. Тренды, инструменты, ноу-хау в маркетинге ресторанов и фастфуда

гуру

успешных кейсов

готовых бизнес-решений

Ресто-Практикумов

тренингов

дня

Любой бизнес начинается с маркетинга, поэтому 2020 год начнётся с первой маркетинг-конференции «Гуру продвижения», чтобы вы могли задать правильный вектор развития своего бизнеса на год вперёд!

На конференции выступят лучшие эксперты-практики из мира маркетинга в сфере digital, offline и РR-продвижения ресторанов и фастфуда со всей России. Лидеры рынка поделятся своим опытом, ответят на все интересующие вас вопросы во время дискуссионной панели и практической части, а также на примерах ваших кейсов проработают модели поведения в той или иной ситуации.

Кроме того, вы сможете принять участие в геймифицированном тренинге, во время которого через бизнес-игру проверите свои навыки и знания в маркетинге, отработаете реальные ситуации в игровой манере, а также посостязаетесь с другими участниками конференции.

В течение трёх дней будут подняты не только актуальные вопросы, возникающие в бизнес-процессах ежедневно, но и разобраны те моменты, которые могут возникнуть в будущем, включая методы их оперативного решения.

Вас ждёт невероятный объём полезной и уникальной информации во время теоретических и практических сессий, по итогам которых вы получите готовые кейсы от экспертов ресторанного маркетинга и сможете применить их на практике. Получите возможность познакомиться с интересными людьми, а также бесценный опыт, который поможет привести ваш бизнес к успеху в краткосрочной перспективе.

Гуру-спикеры

Перельман
Владимир

Владелец ресторанного холдинга Perelman People

Черных
Наталья

HR директор сети ресторанов "Нияма" и "Пицца Пи". Директор по персоналу/ НR - ментор/ business coach/ assessor...

Тюменёва
Мария

Управляющий партнер агентства «Аппетитный Маркетинг». Успешно реализованы проекты: Раппопорт, Гранд Европейский Экспресс, Воронеж, Erwin...

Нечитайленко
Евгения

Управляющий партнер агентства маркетинговых коммуникаций Prprosto. Создатель первой в России онлайн школы гастрономического pr и...

Ицков
Сергей

Управляющий партнер компания Welcomepro. Eх. Директор по развитию Zuma и "Супра"...

Прашкевич
Жанна

Владелец проектно-консалтинговой студии The Guests Studio, куратор школы сервиса Novikov School. Руководитель маркетингового бюро DPR.

Щепетова
Инна

Управляющий партнер агентства Marketingstory. Преподаватель в Novikov Business School/ Автор книги «Учебник Ресторатора»...

Милых
Галина

Основатель маркетингового агентства Milyh Group.Ex. Руководитель отдела по маркетингу "Тануки" и "ЁРШ". Ex. Директор по маркетингу в MYBOX, #FARШ...

Тюрина
Анна

Сооснователь коммуникационного агентства ProfCom.Ex. Директор по коммуникациям ресторанного холдинга White Rabbit Family...

Соколова
Светлана

Генеральный директор и учредитель маркетингового агентства Mushrooms creative, партнёр дизайн студии Pack me now

Жегунова
Кристина

Партнер Digital агентства Strela, проекта Аппетитного Маркетинга. Ex. Директор по развитию сети ресторанов «+27 Group»...

Ломовцева
Евгения

Основатель бутикового PR - агенства ProЯ. Сооснователь Ассоциации стратегического развития ресторанного бизнеса G.E.N

Данилова
Ольга

Основательница агентства по личному пиару для предпринимателей и топ-менеджеров DANILOVA PR&Media

Ефимова
Ольга

Бизнес-консультант, успешные кейсы в 12 сферах бизнеса. Партнер «Гриль№1».

Гвоздовская
Виолетта

Специалист по управлению ресторанами и ресторанными сетями. Руководитель компании Welcomepro...

Салтан
Ульяна

Директор по маркетингу «Вокруг Света», с 2019 — компания Gremm Group, управление Центральным, Усачевским и Москворецким рынками...

Левшицкая
Евгения

Партнер ресторанного холдинга Perelman People

Фотя
Оксана

PR-директор ресторанов-яхт "Ласточка" и "Чайка", итальянского ресторана Angelo. Руководитель отдела пиар event-пространства MyMoscow Event Hall.

Шорина
Алина

Сооснователь и совладелец коммуникационного агенства Foodie marketing. Ex. PR менеджера Новиков групп. Ex. Продюсер на Channel 4 в Лондоне.

Сергеевы
Анастасия
и Станислав

Основатели бренда "Гриль №1" и уникальной школы Шаурмы в Сибири.

Терлецкая
Евгения

Совладелица коммуникационного агентства Foodie marketing. Амбассадор Novikov School. Ex. Директор по маркетингу Группы компаний Аркадия Новикова.

Середина
Алина

Основатель образовательной онлайн площадки CIFRA SCHOOL. Основатель агенства цифрового маркетинга CIFRA...

Куриленко
Иван

Руководитель маркетингового агентства Maxi Studio; Руководитель ивент-агентства Maxi Event; Директор по маркетингу сети ресторанов ТАПЧАН...

Братищева
Елизавета

Генеральный директор сети #FARШ. Ex. Финансовый директор: "Темпл бар", "Урюк". Генеральный директор ресторанов гольф-клуба "Сколково"...

Программа конференции

25 февраля. День рестопрактикум. Интерактив. Квест

- Открытие конференции и выступление основателя группы «Ресторанные ведомости» со вступительным словом.

- Дискуссионная панель о digital, PR и offline-маркетинге в ресторанах и фастфуде с гуру-экспертами. Получение обратной связи от слушателей в онлайн-режиме для составления «Динамики мышления аудитории» и сбора наиболее важных для участников вопросов.

- Три рестопрактикума и разнообразие форматов выступлений: тренинг, семинар с практическими кейсами или креативная сессия, во время которых слушатели примут непосредственное участие, подкрепив полученную информацию полезными для своего кейса действиями. Выбирайте тему, которая вас интересует, и приходите к гуру-эксперту на выступление.

- «Quest». Каждый из участников сможет испытать свои силы в квесте, посвящённом маркетингу, и проверить уровень собственных знаний по offline, digital и PR.

Программа
I. Регистрация и приветствие
Время	Событие
9:00-10:00	Регистрация участников
10:10-10:20	Приветственное слово от Управляющего партнера Информационной группы «ресторанные ведомости» Одинцова Д.А. и продюсера конференции Милых Галины
10:20- 10:30	Выступление Мега Гуру Перельмана Владимира
II. Дискуссионная панель
Время	Гуру-эксперты		Тема
10:30-11:30	Нечитайленко Евгения (PR)		Кто первый в маркетинге: Offline или Digital?
	Тюменёва Мария (PR)
	Середина Алина (DJL)
	Куриленко Иван (DJL)
	Левшицкая Евгения (PR)
	Щепетова Инна (Offline)
Тюрина Анна (модератор)
11:30-12:00	Интерактив с Натальей Черных
12:00-12:20	Кофе-брейк
III. Выступления гуру-экспертов по рестопрактикумам
Время	Гуру-эксперт	Тема		Рестопрактикум
12:25-13:45	Ицков Сергей	Маркетинговый анализ выручки. Как маркетологу с помощью данных формировать идеи по увеличению выручки ресторана. Семинар с практическими кейсами		Digital
	Щепетова Инна	Концепция: структура и наполнение		Offline
	Тюменёва Мария	Start Up! Три недели на победу		PR
13:45-15:00	Обед
15:00-16:20	Середина Алина	CRM-маркетинг в ресторанном бизнесе. Как запустить эффективную программу лояльности и начать зарабатывать больше		Digital
	Милых Галина	Как построить свой маркетинг в ресторане или фастфуде		Offline
	Тюрина Анна	Event-лаборатория: как сделать мероприятия за деньги и без		PR
16:20-16:40	Кофе-брейк
16:40-18:00	Терлецкая Евгения Шорина Алина	Influence marketing или как трансформируется гастрономический PR		PR
	Куриленко Иван	CRM и digital-маркетинг в ресторанном бизнесе. Рекламные инструменты, которые работают		Digital
18:00-18:10	Кофе-брейк
18:10-19:00	Quest

26 февраля. Рестопрактикум. Интерактив. Квест. Подведение итогов.

- Полное погружение в актуальные темы конференции с помощью интерактивного формата семинаров с практической частью

- «Quest». Каждый из участников сможет испытать свои силы в квесте, посвящённом маркетингу, и проверить уровень собственных знаний по offline, digital и PR.
- Подведение итогов. Обсуждение финальной статистики по «Динамике мышления аудитории» и награждение участников конференции.

Программа
I. Выступления гуру-экспертов по рестопрактикумам
Время	Гуру-эксперт		Тема	Рестопрактикум
10:00-11:20	Нечитайленко Евгения		"БОЛЬШЕ, ЧЕМ PR"	PR
	Гвоздовская Виолетта		Смотри на сервис ресторана и сразу улучшай. Схема экспресс-оценки сервиса и быстрого его улучшения	Offline
	Прашкевич Жанна		Теория архетипов в управлении брендом, сотрудниками и гостями	Offline
11:20-11:40	Кофе-брейк
11:40-13:00	Салтан Ульяна		Маркетинг-микс для ресторанного бизнеса. Последовательно выстраиваем маркетинговую стратегию для разных форматов	Offline
	Братищева Елизавета		Масштабирование сети	Offline
	Левшицкая Евгения		Маркетинговые факапы и их решения	Offline
13:00-14:15	Обед
14:15-15:35	Фотя Оксана		Три шага для поддержания и развития вашей концепции: Поиск Уникального торгового предложения (УТП), Определение целевой аудитории, Комплекс PR мероприятий	Offline
	Жегунова Кристина		Как собрать Digital команду и наладить работу- приоритетнее	Digital
	Сергеевы Анастасия и Станислав		Инструменты маркетинга в руках собственников успешного бизнеса	Offline
15:35-15:55	Кофе-брейк
15:55-17:15	Соколова Светлана		Контент-маркетинг для ресторана. Пошаговый гид. Что работает в 2020	Offline
	Ефимова Ольга		Маркетинг фастфуда: специфика регионального рынка	Offline
	Ломовцева Евгения и Данилова Ольга		Личный PR для малого и среднего бизнеса	PR
17:10-17:25		Кофе-брейк
17:25-20:00		Quest. Подведение итогов

27 февраля. Глубокое погружение - маркетинговая лаборатория.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ПОД РУКОВОДСТВОМ СПИКЕРОВ-НАСТАВНИКОВ
ПРОРАБОТКА РЕАЛЬНЫХ КЕЙСОВ УЧАСТНИКОВ.

Заключительный день конференции

- Проработка инструментов со спикерами на реальных кейсах участников
- Разбор наиболее важных и актуальных вопросов, ошибок и методов их решения
- Практическая сессия проходит на 10 площадках – в офисах или ресторанах выбранных спикеров
- Группы не более 10 человек
- Продолжительность практической сессии – 6-7 часов